ちょっとした毎日の出来事、楽しかったことおもしろかったことをおすそわけ♪
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2005年 10月 03日 ( Mon)
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□今日のメニュー□
 栗ごはん
 鶏の照り焼き
 つけあわせ(レタス、トマト、かぼちゃのソテー)
 お味噌汁(大根、にんじん、たまねぎ、ねぎ)

ダンナ様のおかあさんから丹波栗をいただいたので栗ごはんに。
大粒であまくてほっくほく。
娘は栗ばかり食べてました(笑)

鶏の照り焼きはうちでは定番のメニュー。
照り焼きのたれにつけて冷蔵庫で1日~2日放置。
その後、オーブンで焼くだけ。
皮のほうから200度で20分。裏返して5分くらい。
ついでに付け合せの野菜もオーブンでいけます。

照り焼きのたれに興味のある方はドウゾ
■照り焼きのたれ(鶏肉1枚の分量)■
 しょうゆ 大さじ2
 はちみつ 大さじ2

 これをビニール、ジップロックなどに鶏肉と一緒にもみもみ。
 一緒ににんにくやしょうがをいれるとまた違った風味でおいしいです。

 とり損ねた栗ごはんの写真。
 ダンナ様のお弁当をパチリ。
 

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